有化脓性创伤的食品从业人员暂时调换工作主要是为了防止金黄色葡萄球菌食物中毒。（）

A.蔬菜

B.奶油蛋糕

C.剩饭

D.凉糕

A．剩饭在常温存放的时间不应超过12小时

B．剩饭菜食用前应彻底加热

C．定期对食品从业人员健康检查，防止带菌人群对各种食物的污染

D．患局部化脓性感染的食品从业人员应暂时调换工作

E．食物应冷藏或置阴凉通风处

F．定期对健康奶牛的乳房进行检查，防止微生物对奶的污染

A.大龄儿童主要是肺炎链球菌和化脓性链球菌

B.＜3岁：金黄色葡萄球菌、化脓性链球菌、肺炎链球菌，近来也有金格杆菌、流感嗜血杆菌

C.＜2个月：金黄色葡萄球菌、无乳链球菌、肠杆菌以及白色念珠菌

D.可以因血行播散、创伤或手术切口直接接种、临近的骨髓炎或蜂窝织炎蔓延而发病

E.急性化脓性髋关节炎是由细菌侵入髋关节引起的髋关节化脓性炎症

A.沙门菌属、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、卡他莫拉菌

B.沙门菌属、金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌

C.大肠埃希菌、肺炎链球菌、沙门菌属、金黄色葡萄球菌

D.金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、流感嗜血杆菌、痢疾杆菌

E.痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌、凝固酶阴性葡萄球菌