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[判断题]

审评袋泡茶时，需先拆茶袋，再称取3g茶样用于冲泡（）

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第1题

花茶双杯审评一次冲泡法：同一茶样取二份，每份3g，置于（）杯中，两杯同时冲泡，冲泡时间为5分钟

A.150ml

B.50ml

C.200ml

D.250ml

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第2题

（)内质审评时，取茶样4克，放入200毫开审评杯中，冲泡5分钟后倒出茶汤。

A.绿毛茶

B.精制绿茶

C.乌龙茶

D.紧压茶

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第3题

称取分析煤样时，应先将其充分混匀，再行称取。（)

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第4题

由于速溶茶需审评茶样的溶解状态，须使用（)器皿进行冲泡，器皿溶积一般不少于200毫升。

A.白色

B.黑色

C.黄色

D.透明玻璃

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第5题

对照茶叶标准样进行茶叶感官审评，即为“对样评茶”。（)

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第6题

称样前撮取茶样时，大拇指张开，食指与中指并找，从样堆底部向堆面和堆中间抓取，应注意三段都要取到。（)

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第7题

同时审评多只茶样时，常有移动样盘和审评杯碗进行相互比较的情况出现，如果没有预先编号，容易引起位置顺序的混滑，进而影响审评的正常进程和结果。（)

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第8题

称样茶时常用感量为0.01g的托盘天平。（)

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第9题

评外形时，取有代表性的茶样（)克放入样盘审评。

A.50~100

B.100~150

C.150~200

D.200~250

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第10题

减量法称样时，是先称()，再称取()试样后称量瓶的质量，二者之差即是试样的质量。

减量法称样时，是先称（)，再称取（)试样后称量瓶的质量，二者之差即是试样的质量。

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