第1题
A.糊化锅
B.糖化锅
C.麦汁过滤槽
D.麦汁煮沸锅
第2题
A、煮沸锅
B、回旋沉淀槽
C、麦汁闪蒸罐
D、板式换热器
第3题
第4题
第5题
A.管式加热器
B.板式加热器
C.直接蒸汽加热
D.间接蒸汽加热
第6题
第7题
第8题
A.麦汁面小于冰水面
B.麦汁面大于冰水面
C.相同
第9题
A、浸出物收得率高
B、适合高辅料
C、麦汁更澄清
D、麦糟含水量低
第10题
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