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[判断题]

富含铁的食物应避免与含草酸多的食物一起烹调和食用,否则会影响铁的吸收()

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第1题

素食中的铁比肉类食物中的铁容易吸收。()
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第2题

孕妇、学龄前小朋友应多吃含碘食物,而哺乳期妇女不适当食用含碘多食物。()
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第3题

一些蔬菜中含草酸较多,有利钙和铁的吸收。()
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第4题

服用洋地黄药物时可多食用()

A.含铁的食物

B.含氯的食物

C.含钾的食物

D.含钙的食物

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第5题

含钙结石者应()

A.使用含纤维丰富的食物

B.大量摄入动物蛋白、精制糖和动物脂肪

C.食用含草酸高的食物

D.食用含钙高的食物

E.食用含糖搞得食物

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第6题

关于老年人的营养需求,不正确的是()。
关于老年人的营养需求,不正确的是()。

A、碳水化合物需求量增加

B、增加富含钙质且易吸收的食物,如豆制品、奶制品

C、增加含铁丰富的食物

D、增加富含维生素B1、B2、C的食物

E、多吃蔬菜水果

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第7题

服用抗甲亢药期间应严格避免摄入的食物是()。
服用抗甲亢药期间应严格避免摄入的食物是()。

A.富含钾的食物

B.富含铁的食物

C.富含碘的食物

D.富含硒的食物

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第8题

对于铁的代谢,哪一些介绍是恰当的:()

A.体内含铁的主要化合物是铁蛋白

B.多钙、多磷酸盐食物、茶叶等可与铁结合产生沉淀,从而影响铁的吸收

C.小肠是铁的吸收通道,肾脏是铁的主要排泄器官

D.当机体缺铁,铁贮存减少或红细胞破坏增加时,铁的吸收也增加

E.食物中肉类的血红素铁吸收最佳,蔬菜中铁吸收较差

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第9题

缺铁性贫血患者要尽量多选择铁含量高的食物,尤其是含有()。
缺铁性贫血患者要尽量多选择铁含量高的食物,尤其是含有()。

A、非血红素铁的动物性食物

B、血红素铁的植物性食物

C、血红素铁的动物性食物

D、非血红素铁的植物性食物

E、含铁丰富的食物均可

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第10题

含草酸较多的蔬菜,如采用沸水焯料的方法预处理,可除去较多的草酸,有利于人体对钙和铁的吸收()
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