从事接触直接入口食品工作的从业人员在什么情况下应洗净手部并消毒或者重新洗净手部并消毒( )。

从事接触直接入口食品工作的从业人员在什么情况下应洗净手部并消毒或者重新洗净手部并消毒（)。

A.接触化学物品前

B.擤鼻涕前

C.清理环境卫生前

D.加工制作食品前

从事接触直接入口食品工作的从业人员在什么情况下应洗净手部并消毒或者重新洗净手部并消毒（)。

A.擤鼻涕前

B.加工制作不同存在形式的食品前

C.用餐前

D.接触不洁物品前

从业人员在什么情况下应洗净手部或者重新洗净手部（)。

A.加工制作不同存在形式的食品前

B.咳嗽前

C.打喷嚏前

D.吸烟前

从业人员在什么情况下应洗净手部或者重新洗净手部（)。

A.加工制作不同存在形式的食品前

B.触摸头发

C.打喷嚏后

D.触摸面部

A.加工制作不同存在形式的食品前

B.清理落地的食品或工具脑

C.接听电话

D.利用加工间隙吸烟

A.处理食物前

B.接触生食物或接触受到污染的工具、设备后

C.咳嗽、打喷嚏、擤鼻涕或使用卫生间后

D.处理动物或废弃物后

A.开始工作前

B.出冷菜间后重新进入冷菜间

C.以上都是

A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁

C.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;

D.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员（)。

A、不得从事接触直接入口食品的工作

B、不允许在食品工厂工作

C、允许在食品工厂工作