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[单选题]

中年人属成熟型,喜欢辛辣、()、复合型口味的菜肴。

A.色泽鲜艳

B.鲜嫩

C.味重

D.油轻

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第1题

AA销售的一本旅费证(MCO),文字和数字金额都填列齐全。旅客在拿到旅费证后将票上数字金额USD150涂改为USD750,文字金额未改动。随后这本旅费证被BB、CC和DD、EE相继接受,接受金额分别为USD300、USD150、USD200和USD100。则差额亏损应由()承担。

A.AA

B.BB

C.CC

D.DD

E.EE

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第2题

中餐礼仪中一般根据菜肴口味的浓郁程度分成()三个档次

A.轻

B.重

C.中

D.浓

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第3题

油大味重、浓厚粗犷和讲究熟烂的菜肴是()菜肴

A.俄式

B.美式

C.日式

D.中式

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第4题

已知类的继承关系如下:classAclassBextendsAclassCextendsA则以下语句能通过编译的是()。

A.Cc=newB()

B.Cc=newA()

C.Aa=newB()

D.Bb=newC()

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第5题

菜肴口味的组配应符合季节的要求,一般冬季宜()

A.清淡

B.清鲜

C.浓厚

D.鲜嫩

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第6题

枸橼酸氯米芬的英文缩写正确的是()。
枸橼酸氯米芬的英文缩写正确的是()。

A、CC

B、BB

C、DD

D、EE

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第7题

目前建设银行客户信用等级分为()

A.AAA级、AA级、A级、B级、C级

B.AAA级、AA级、A级、BBB级、BB级、B级、C级

C.AAA级、AA级、A级、BBB级、BB级、B级、F级

D.AAA级、AA级、A级、BBB级、BB级、B级、CCC级、CC级、C级D级

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第8题

双孢蘑菇的特点为() A 、只在中国栽培; B 、只有亚洲人喜欢; C 、荷兰栽培技术先进; D 、形态优美; E 、口味鲜嫩; F 、可以用木屑栽培
A.只在中国栽培; B.只有亚洲人喜欢;

C.荷兰栽培技术先进;

D.形态优美;

E.口味鲜嫩;

F.可以用木屑栽培

A.只在中国栽培 B.只有亚洲人喜欢

C.荷兰栽培技术先进

D.形态优美

E.口味鲜嫩

F.可以用木屑栽培

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第9题

老年人消化能力弱,喜欢松软、油轻、味厚、低糖、低盐、易消化的食品。()
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第10题

菜肴营养上的组配提倡()搭配

A.主辅

B.口味

C.荤素

D.色泽

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