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[判断题]

碳水化合物是营养素。（)

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第1题

人体需要的微量营养素是指蛋白质、脂肪和碳水化合物（）

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第2题

蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、无机盐和维生素属于食品中六大营养素（）

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第3题

从食物中摄取的营养素可以归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水7大类。（）

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第4题

某果蔬汁号称纯天然，但其碳水化合物每100ml含 11.44g，营养素参考值为4%，可推断其钠含量比较高。（)

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第5题

三大宏亮营养素，按供能多少排列正确的是（)。

A.蛋白质＜碳水化合物＜脂肪

B.蛋白质=碳水化合物＜脂肪

C.蛋白质＞脂肪＞碳水化合物

D.蛋白质=碳水化合物＞脂肪

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第6题

三大产能营养素是指（）

A.蔗糖

B.脂肪酸

C.蛋白质

D.碳水化合物

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第7题

生酮饮食是：（)

A.一种以高脂肪、低碳水化合物为主，辅以适量微量元素的饮食方案

B.一种以高脂肪、低碳水化合物为主，辅以适量电解质和其他营养素的饮食方案

C.一种以低脂肪、高碳水化合物为主，辅以适量蛋白质和其他营养素的饮食方案

D.一种以高蛋白、低碳水化合物为主，辅以适量脂肪摄入和其他营养素的饮食方案

E.一种以高脂肪、低碳水化合物为主，辅以适量蛋白质和其他营养素的饮食方案

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第8题

三大产热营养素是指（)。

A.蛋白质

B.脂类

C.矿物质

D.碳水化合物

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第9题

下列那些营养素不属于产热营养素（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

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第10题

被称为三大产热营养素的是（)。①蛋白质②脂类③碳水化合物④维生素

A.①②③

B.②③④

C.①②④

D.①③④

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