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[单选题]

“纤维较粗,组织不紧密,色暗红,肌间脂肪少”属于()的特点。

A.黄牛

B.牦牛

C.奶牛

D.水牛

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第1题

在黄牛、水牛和牦牛三种牛中,以牦牛肉质最佳,黄牛肉质次之,水牛肉质最差。()
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第2题

()臀部肌肉丰满,网质坚实,颜色暗红,肌纤维细而软,肌间脂肪较少,膻味较小。

A.羔羊

B.种公羊

C.山羊

D.绵羊

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第3题

绵羊臀部肌肉丰满,网质坚实,颜色暗红,肌纤维细而软,肌间脂肪较少,膻味较小。()
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第4题

'山北黄牛下地,山南水牛犁田'描写的景象是我国的()

A.祁连山

B.秦岭

C.太行山

D.黄山

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第5题

关于动脉出血的特点,下列()项描述不正确。

A.涌出急促

B.色鲜红

C.色暗红

D.呈搏动性喷射状

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第6题

香肠中发色剂主要是()的作用

A.淀粉

B.脂肪

C.纤维

D.肌肉

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第7题

一般而言,发情持续时间较长且发情特症状明显的动物是()

A.山羊

B.绵羊

C.黄牛

D.猪

E.奶牛

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第8题

关于肾的被膜的说法,正确的是()

A.3层膜结合,成为肾床

B.3层膜结合紧密,不易分离

C.由外向内依次为肾筋膜、脂肪囊、纤维囊

D.由外向内依次为脂肪囊、纤维囊、肾筋膜

E.由外向内依次为纤维囊、脂肪囊、肾筋膜

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第9题

特种动物纤维中比重最轻的纤维是().

A.山羊绒

B.牦牛绒

C.兔毛

D.驼绒

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第10题

当纤维较粗时,纤维刚性较大,不易产生折皱()
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