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[判断题]

根据《中华人民共和国食品安全法》,直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。()

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第1题

食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求。()
A.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输

B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁

C.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;

D.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;

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第2题

食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合《食品安全法》规定的其他要求。下列关于”其他要求”的说法错误的是( ) 。
食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合《食品安全法》规定的其他要求。下列关于”其他要求”的说法错误的是() 。

A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,每二小时消毒一次

B.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害

C.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器

D.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒衣、盥洗、光照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施

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第3题

餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当(),炊具、用具用后应当洗净,保持清洁

A.洗净

B.消毒

C.随意放置

D.不需要消毒

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第4题

按照食品生产经营安全标准中规定,下列哪些行为是正确的()

A.生产经营食品时,应当将手洗净

B.穿戴清洁的工作衣、帽

C.销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器

D.在清洁区5米内设置厕所

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第5题

《广西食品安全条例》规定,提供餐饮配送服务应当遵守的规定包括()。

A.送餐人员保持个人卫生,患有省一级人民政府卫生健康部门规定的有碍食品安全疾病的,不得从事送督活动

B.使用安全、无害的配送容器配送食品,保持容器清洁并定期进行清洗消毒

C.使用符合食品安全要求的餐具、饮具、容器和包装材料,并对食品进行包装,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染

D.配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的,采取能保证食品安全的保存、配送措施

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第6题

根据《中华人民共和国食品安全法》,地方各级人民政府应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。()
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第7题

我国食品安全法中要求下列哪几种物品使用前必须消毒()

A.餐具

B.饮具

C.熟食品容器

D.工作服

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第8题

根据《中华人民共和国食品安全法》,网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记。()
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第9题

根据《中华人民共和国食品安全法》,用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。()
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第10题

根据《中华人民共和国食品安全法》,食品检验报告只需加盖食品检验机构公章。()
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