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[主观题]

餐饮服务质量中无形的产品质量是指()。

餐饮服务质量中无形的产品质量是指()。

A.客用品质量

B.服务环境质量

C.餐饮设施设备质量

D.服务技能

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第1题

有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及()进行的控制

A.服务效率

B.菜点、酒水质量

C.客用品质量

D.服务环境质量

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第2题

餐饮的有形产品包括()。

A.食品

B.饮料

C.客用品

D.服务

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第3题

餐饮环境的装饰布置可以视为知识面广、技能性强的餐饮服务()
餐饮环境的装饰布置可以视为知识面广、技能性强的餐饮服务()

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第4题

客房服务质量主要是由()内容构成。

A.客房环境质量

B.客房设施设备质量

C.劳务质量

D.客房收费情况

E.客房安全质量

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第5题

顾客的服务需求得到满足的程度是()。

A.工作质量

B.服务质量

C.技术质量

D.产品质量

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第6题

广义的质量概念包括

A.产品质量

B.服务质量

C.工程质量

D.环境质量

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第7题

服务环境质量属于无形产品质量部分。()
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第8题

动车组客运乘务组承担()等工作。

A.服务旅客

B.处理票务

C.检查列车保洁工作质量

D.检查列车餐饮工作质量

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第9题

餐饮服务是酒店为顾客提供的餐饮产品重要组成部分之一,并且是较为特殊的部分,即它的无形性()
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第10题

酒店区别于其他类型服务企业的基本功能是一种住宿()设施。

A.服务

B.娱乐

C.购物

D.餐饮

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