题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

无菌包装食品杀菌方法:1.()超高温瞬时杀菌(直接加热杀菌;间接加热杀菌:采用换热器)2.高温短时杀菌.

无菌包装食品杀菌方法:1.()超高温瞬时杀菌(直接加热杀菌;间接加热杀菌:采用换热器)2.高温短时杀菌.

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“无菌包装食品杀菌方法:1.()超高温瞬时杀菌(直接加热杀菌;…”相关的问题

第1题

乳品生产中常用的杀菌方法有高温短时、()、巴氏杀菌和超高温瞬时

点击查看答案

第2题

是相对于高温肉制品加热到121℃的加热杀菌而言,其加热杀菌温度常采用巴氏杀菌温度,并在低温条件下储藏的肉制品是低温肉制品()
点击查看答案

第3题

奶制品一般用到()

A.超高温杀菌技术

B.巴氏杀菌包装技术

C.微波杀菌包装技术

点击查看答案

第4题

利乐包卷材在无菌包装机上采用的杀菌方法是()复合杀菌。
利乐包卷材在无菌包装机上采用的杀菌方法是()复合杀菌。

点击查看答案

第5题

食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式,不适合采用常压杀菌方法的食品是()

A.醋

B.牛奶

C.啤酒

D.葡萄酒

E.肉类罐头

点击查看答案

第6题

注入式直接加热杀菌装置是把过热蒸汽注入到物料中,瞬间加热到杀菌温度,保持一段时间完成杀菌过程。()
点击查看答案

第7题

根据《乳品质量安全监督管理条例》,生产的乳制品应当经过()或者其他有效方式杀菌。

A.巴氏杀菌

B.肖氏杀菌

C.高温杀菌

D.超高温杀

点击查看答案

第8题

超高温杀菌乳一般采用120~150℃,()S杀菌。

A.0.5~5

B.1~5

C.1~8

D.0.5~8

点击查看答案

第9题

紫外线杀菌适合于用加热杀菌法和药剂杀菌法都不凑效的情况,如无菌室的杀菌等()
点击查看答案

第10题

杀菌,食品杀菌

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信