某乳品厂生产的婴儿奶粉中检出黄曲霉毒素M含量为15μg／L，这批奶粉的处理原则是（）

第1题

某乳品厂生产的婴儿奶粉中检出黄曲霉毒素M₁含量为15μg／L，这批奶粉的处理原则是（）

A.改作成人奶粉

B.制作酸奶

C.制作奶酪

D.改作其他婴儿代乳品

E.禁止出售

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第2题

卫生监督部门在对某厂奶粉进行抽查时发现，有100箱婴儿奶粉黄曲霉毒素B含量为40mg/kg，这批奶粉应如何处理（）

A.限期尽快出售

B.加热处理后出售

C.冷冻处理后出售

D.加碱处理后出售

E.禁止出售

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第3题

我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M的限量标准为（）

A.≤1.0μg/g

B.≤0.5μg/g

C.≤0.2μg/g

D.≤0.1μg/g

E.不得检出

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第4题

对于食物过敏的宝宝，最安全有效的配方奶粉是()。

对于食物过敏的宝宝，最安全有效的配方奶粉是（)。

A、豆奶

B、氨基酸奶粉

C、深度水解奶粉

D、部分水解奶粉

E、普通婴儿奶粉

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第5题

根据《产品质量法》的有关规定,某食品厂生产奶粉(袋装) ,该厂在奶粉的包装袋上应当标明( )。

根据《产品质量法》的有关规定,某食品厂生产奶粉（袋装) ,该厂在奶粉的包装袋上应当标明（)。

A.奶粉的生产日期

B.奶粉的生产日期和保质期或者失效日期

C.奶粉的保质期,如1年

D.奶粉的生产日期,保质期和失效日期,必须同时具备,缺一不可

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第6题

全脂奶粉在使用时,以（）的比例稀释

A.奶粉:水为1：9

B.奶粉:水为1:8

C.奶粉:水为1：7

D.奶粉:水为1:6

E.奶粉：水为：’5

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第7题

()是婴幼儿最适宜的奶制品。

（)是婴幼儿最适宜的奶制品。

A、酸奶

B、婴儿配方奶粉

C、豆基配方奶

D、炼乳

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第8题

对于婴儿腹泻奶粉，描述错误的是()。

对于婴儿腹泻奶粉，描述错误的是（)。

A、是一种含乳糖的特殊配方奶粉

B、含有婴儿正常发育必须的各种维生素和矿物质

C、可以牛乳为基础

D、可以黄豆为基础

E、其蛋白质与普通奶粉不同

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第9题

未母乳喂养婴儿不能直接喂养下列哪些食物？（)

A.普通液态奶

B.成人奶粉

C.蛋白奶

D.豆奶粉

E.婴儿配方奶

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第10题

乳饮料，严格说不属于乳制品范畴，主要原料为（）

A.水和牛乳

B.酸奶

C.炼乳

D.奶粉

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