题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

对餐厅服务的描述不正确的有()

A.餐厅服务包括为客人提供各种有形的产品

B.餐厅服务包括为客人提供一系列无形产品

C.餐厅服务只要为顾客提供质价相当的美味菜肴和食品饮料

D.餐厅服务还要为顾客提供良好的服务态度、娴熟的服务技巧、规范的服务方式

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第1题

餐厅能否为客人提供第一流的服务,关键在于服务人员的素质。()
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第2题

餐厅服务员为客人斟酒服务时,可同时为左右两位客人斟酒。()
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第3题

竭诚为客人服务,就是要求餐厅服务员要树立()的意识,一切想在客人预料之前。
竭诚为客人服务,就是要求餐厅服务员要树立()的意识,一切想在客人预料之前。

A.加班服务

B.有偿服务

C.超前服务

D.服从服务

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第4题

饭店产品既有实物形式的有形产品,也有服务形式的无形产品,下列选项()属有形产品

A.导游服务健身服务委托代办

B.客房服务客房用品客房用餐服务

C.饭店建筑旅游汽车菜肴食品

D.餐厅服务安全服务康乐服务

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第5题

餐厅服务在为客人送上帐单之前()工作是必须要做的,以确保客人满意。
餐厅服务在为客人送上帐单之前()工作是必须要做的,以确保客人满意。

A.提供茶水服务

B.计算食品的营养成份

C.仔细核对帐单

D.提供制做菜肴厨师的姓名

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第6题

在餐厅服务中,要把()放在首位

A.效率

B.质量

C.客人

D.卫生

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第7题

竭诚为客人服务,就要使到餐厅用餐的客人()

A.有“宾至如归”之感

B.有被冷落之感

C.有被欺骗之感

D.有家长照顾孩子般的呵护之感

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第8题

客人来到餐厅,服务工作应事事做在客人()

A.讲话之前

B.讲话之后

C.用餐之前

D.用餐之后

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第9题

()一般开敞式、规模性布局,提供桌边服务。

A.自助餐厅

B.零点餐厅

C.宴会餐厅

D.多功能餐厅

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