A.防腐剂
B.漂白剂
C.甜味剂内
D.香料(香精)
第1题
A.天然食品添加剂
B.防腐剂
C.乳化剂
D.甜味剂
第2题
A.双体香料
B.香橙全果
C.单体香料
D.芳香物质
第3题
A.糖精
B.甜蜜素
C.阿斯巴甜
D.甜叶菊甙
第4题
A.工业用漂白剂
B.增味剂
C.蓬松剂
D.着色剂
第5题
B.抗氧剂
C.色素
D.香精
第6题
A.色素
B.既是食品又是药品的植物
C.防腐剂
D.非食品原料
E.微量元素
第7题
A.增稠剂
B.还原剂
C.抗结剂
D.防腐剂
第8题
A.苯甲酸
B.亚硝酸钠
C.山梨酸
D.亚硫酸钠
第9题
A.酶制剂
B.合成香料
C.天然香料
D.食品营养强化剂
第10题
A.漂白剂
C.抗氧化剂
D.护色剂
第11题
A.苯甲酸钠
B.尼泊金酯
C.丙酸钠
D.壳聚糖
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