题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
关于餐厅清洁用品描述正确的是()
A.后期洗手池和洗手间洗手池内有足够的抗菌洗手液
B.餐厅可以使用不是麦当劳专用的洗洁用品
C.大堂区域备用运作良好的免洗手消毒液分配器并且有足够的免洗手消毒液
D.使用顾客用包装品储存清洁化学品
E.清洁化学品放置在远离食品和包装品的指定位置
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A.后期洗手池和洗手间洗手池内有足够的抗菌洗手液
B.餐厅可以使用不是麦当劳专用的洗洁用品
C.大堂区域备用运作良好的免洗手消毒液分配器并且有足够的免洗手消毒液
D.使用顾客用包装品储存清洁化学品
E.清洁化学品放置在远离食品和包装品的指定位置
第1题
A.后区洗手池和洗手间洗手池内有足够的抗菌洗手液
B.餐厅可以使用不是麦当劳专用的清洁用品
C.大堂区域备用运作良好的免洗手消毒液分配器,并有足够的免洗手消毒液
D.使用顾客用包装品储存清洁用化学品
E.清洁用化学品放置在远离食品和包装品的指定位置
第2题
A.每日午高峰前、晚高峰前持续通风1小时
B.餐厅洗手池处需配备抑菌洗手液
C.餐厅前厅无洗手池的餐厅需要提供一次性擦手巾
D.每位顾客都要进行手消毒
第9题
A.清洁用品放置在顾客用餐区域
B.清洁用品定位在专用的清洁用品柜中
C.清洁用品放置干货仓,与食品一起存放
D.清洁用品与食品货物混放在一起进行运输
第10题
A.卫生间洗手池台面上可以放洗涤灵或洁厕灵
B.放置在卫生间的清洁用品需要摆放整齐
C.卫生间洗手台上不可以随意堆放抹布
D.卫生间便池有污渍也不会影响6s
第11题
A.餐厅只有一个洗手池
B.小花带围裙洗手消毒
C.小花与小明一块洗手消毒
D.使用餐巾纸擦干手
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