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[单选题]

本讲中,鲜花玫瑰饼的脂肪营养素参考值是()。

A.5%

B.43%

C.14%

D.60%

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第1题

某品牌饼干营养成分表标注脂肪营养素参考值为19%,说明其脂肪含量就是19%。()
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第2题

某高纤维饼干的营养成分表中脂肪含量为每100g含34.8g,营养素参考值为58%。说明吃100g该饼干,摄入的脂肪含量相当于人体一天所需脂肪含量的58%。()
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第3题

根据本讲,常用的分布图形有()。

A.饼形图

B.柱形图

C.条形图

D.线形图

E.直方图

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第4题

根据本讲,常用的分布面形有()。

A.饼形图

B.柱形图

C.条形图

D.线形图

E.直方图

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第5题

膳食营养素参考摄入量(DRIs)是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,它包括EAR、RNI、AI和UL()
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第6题

根据本讲,本讲中提到的理论模型是讲的成本和质量的关系。()
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第7题

幼儿每日营养素中各占热量的:12%-15%,25%-30%,55%-60%的是()。

A.碳水化合物、脂肪、蛋白质

B.脂肪、蛋白质、碳水化合物

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物

D.蛋白质、维生素、矿物质

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第8题

蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、无机盐和维生素属于食品中六大营养素()
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第9题

膳食营养素参考摄入量(DRI)是在每日膳食中营养素推荐供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,不属于DRI的是()

A.平均需要量(EAR)

B.推荐摄人量(RNI)

C.生理需要量(PR)

D.适宜摄人量(AI)

E.可耐受最高摄人量(UL)

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第10题

下列营养素属于宏量营养素的是()

A.维生素D

B.钙

C.铁

D.脂肪

E.维生素C

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