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[单选题]

油脂的反式脂肪酸主要集中在下列哪个区域?()

A.C14

B.C16

C.C18

D.C20

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第1题

关于脂肪酸下列说法正确的是()。

A.天然油脂中,脂肪酸多为反式的

B.人造黄油中,脂肪酸多为顺式的

C.反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇升高

D.反式脂肪酸也使高密度脂蛋白胆固醇升高

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第2题

下列哪个项目收载于2020版中国药典中,国外药典均尚未收载?()

A.A.甾醇组成

B.B.脂肪酸组成

C.C.碱性杂质

D.D.反式脂肪酸

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第3题

2020版中国药典脂肪与脂肪油测定法与2015版药典相比,扩大了先进检测技术在我国药典中的应用,下列哪个项目不属于这种情况?()

A、甾醇组成

B、不皂化物

C、脂肪酸组成

D、反式脂肪酸

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第4题

禽肉脂肪中所含的()较多

A.饱和脂肪酸

B.反式脂肪酸

C.不饱和脂肪酸

D.高饱和脂肪酸

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第5题

下列哪项属于饱和脂肪酸( )。
下列哪项属于饱和脂肪酸()。

A.反式脂肪酸

B.亚油酸

C.亚麻酸

D.DHA

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第6题

下列物质中,属于必需脂肪酸的是()。
下列物质中,属于必需脂肪酸的是()。

A.硬脂酸

B.亚油酸

C.软脂酸

D.醋酸

E.反式脂肪酸

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第7题

职业指导主要集中在下列哪个阶段()

A.幼儿园

B.小学

C.中学

D.大学

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第8题

α-亚麻酸属于( )。
α-亚麻酸属于()。

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

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第9题

预防动脉粥样硬化应增加摄入的脂类成分为()

A.饱和脂肪酸

B.甘油三酯

C.反式脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

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第10题

简述反式脂肪酸的危害

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