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[判断题]

我国星级饭店评定标准规定,饭店必须具有与接待能力相适应的前厅空间,高档豪华饭店前厅面积不少于客房数×0.8m2()

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第1题

关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现,下列说法中不恰当的是()。
关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现,下列说法中不恰当的是()。

A.前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门

B.前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门

C.前厅部是饭店的信息集散枢纽

D.前厅部门是客务关系的纽带

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第2题

对于办理了预订手续的客人的个人资料,前厅部可提前打印或填制入住登记表,其目的是为了()。
对于办理了预订手续的客人的个人资料,前厅部可提前打印或填制入住登记表,其目的是为了()。

A.表现饭店的接待档次

B.体现对客人的尊重程度

C.提高饭店客房出租率

D.缩短客人在前台的滞留时间

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第3题

我国星级饭店的餐饮收入占饭店总收入的1/3,餐饮经营有特色的饭店,其餐饮收入超过客房收入。()
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第4题

在饭店中前厅部与哪个部门沟通最频繁()

A.客房部

B.餐饮部

C.工程部

D.销售部

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第5题

一位前厅部员工不可以担任饭店的推销员()
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第6题

前厅部与安全部、工程程部沟通、协调的主要内容是()

A.解决客房钥匙遗失后的补、配问题

B.通报电梯维护计划

C.确定饭店内部装修预算

D.送交电话报修单

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第7题

一位前厅部员工不可担任饭店各部门的协调者()
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第8题

饭店前厅控制房态的表格主要有()等几种。
饭店前厅控制房态的表格主要有()等几种。

A.客房状态表

B.客房房价表

C.客房状况调整表

D.客房状态差异表

E.客账信息状态表

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第9题

西方饭店业的发展大体上分为四个阶段,其顺序应为()

A.客栈时期—商业饭店时期—豪华饭店时期—现代饭店时期

B.豪华饭店时期—客栈时期—商业饭店时期—现代饭店时期

C.客栈时期—豪华饭店时期—商业饭店时期—现代饭店时期

D.客栈时期—豪华饭店时期—现代饭店时期—商业饭店时期

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