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[多选题]
食品生产企业建立并落实本企业的食品安全责任制，要加强下列哪些工作（)。
A.供货者管理
B.进货查验和出厂检验
C.生产经营过程控制
D.食品安全自查
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A.供货者管理
B.进货查验和出厂检验
C.生产经营过程控制
D.食品安全自查
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第3题
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容；（）
A.1.5年
B.3年
C.2年
D.5年
第4题
根据《乳品质量安全监督管理条例》，乳制品生产企业应当建立生鲜乳进货查验制度，逐批检测收购的生鲜乳，如实记录（)等内容，并查验运输车辆生鲜乳交接单。
A.质量检测情况
B.供货者的名称以及联系方式
C.进货日期
第5题
食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，壹验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的以下内容:（）。
A.名称规格、数量
B.生产日期或者生产批号
C.检验合格证号
D.保质期、销售日期以及购货者名称，地址，联系方式等内容
第7题
医疗器械经营企业、使用单位购进医疗器械，应当查验供货者的资质和医疗器械的合格证明文件，建立进货查验记录制度。从事第二类、第三类医疗器械批发业务以及第三类医疗器械零售业务的经营企业，还应当建立销售记录制度。记录事项包括：（)。
A.医疗器械的名称、型号、规格、数量
B.医疗器械的生产批号、有效期、销售日期
C.生产企业的名称
D.供货者或者购货者的名称、地址及联系方式
第8题
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于()年。
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（)个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于（)年。
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A、3，2
B、3，3
C、6，2
D、6，3
第10题
食品生产企业除依照食品安全法第三十六条、第三十七条规定进行进货查验记录和食品出厂检验记录外，还应当如实记录食品生产过程的安全管理情况。记录的保存期限不得少于()。
食品生产企业除依照食品安全法第三十六条、第三十七条规定进行进货查验记录和食品出厂检验记录外，还应当如实记录食品生产过程的安全管理情况。记录的保存期限不得少于（)。
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A.3年
B.2年
C.1年
D.4年
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