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[单选题]

某看店采购一批新鲜的蔬菜和水果应贮存于()。

A.阴凉贮存库

B.冷藏库

C.冷冻库

D.千货库

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第1题

某酒店采购一宗新鲜的鱼、肉、禽类原料,应贮存于()。

A.阴凉贮存库

B.冷藏库

C.冷冻库

D.干货库

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第2题

蔬菜、水果、蛋类等一般存储在()。

A.冷冻库

B.冷藏库

C.冷鲜库

D.干藏库

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第3题

速冻库是()的一种。

A.冷冻库

B.冷藏库

C.冷鲜库

D.干藏库

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第4题

一类精神药品适合于储存()。

A.阴凉库

B.普通库房

C.冷藏库

D.危险品库

E.专用药品库

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第5题

药品贮存中,阴凉库是指温度不超过()

A.15℃

B.30℃

C.20℃

D.25℃

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第6题

在药品贮存中,阴凉库温度要求()

A.60%~75%

B.60%~80%

C.2~10℃

D.0~30℃

E.20℃以下

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第7题

化学性质较稳定,在管理上没有特殊要求的药品一般储存在()。

A.阴凉库

B.普通库房

C.冷藏库

D.危险品库

E.专用药品库

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第8题

亚硝酸盐会明显增加的情况有()。

A.新鲜蔬菜贮存过久

B.煮熟的蔬菜放置过久

C.新鲜猪肉贮存过久

D.煮熟的猪肉放置过久

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第9题

我国第一座珍惜濒危植物种质库的贮存库包括()。

A.干燥库

B.微繁库

C.中期库

D.长期库

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第10题

按贮存条件分类,库房可分为食品库、饮料和酒库、非食用物资库。()
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