更多“肉类罐头、灌肠类及肉制品都存在着一定的亚硝酸盐,因此多食用会…”相关的问题
第1题
食用发芽土豆中毒是由于发芽土豆内含有大地亚硝酸盐。()
点击查看答案
第2题
食用已腐烂的蔬菜或变质的剩菜,可引起亚硝酸盐中毒。()
点击查看答案
第3题
在肉制品加工中,通常使用硝酸盐与亚硝酸盐作为护色剂。()
点击查看答案
第4题
亚硝酸盐、亚氯酸盐等遇到氯酸盐、硝酸盐等氧化剂会引起着火或爆炸()
点击查看答案
第5题
肉类罐头在制造加工过程中需要添加()作为发色剂,既可使肉品呈鲜艳的粉红色,还可阻止肉类发生腐败变质及抑制肉毒梭菌产毒。
A.硝酸盐或亚硝酸盐
B.亚硫酸盐
C.胭脂红
D.抗坏血酸
点击查看答案
第6题
为了预防亚硝酸盐中毒,应该缩短腌制时间或减少食盐用量至不足10%。()
点击查看答案
第7题
食用发芽士豆中毒是由于发芽土豆内含有大量()。
点击查看答案
第8题
CO中毒时,患者面色多呈___;亚硝酸盐中毒时,患者面色多呈咖啡色。
点击查看答案
第9题
碘解磷定是哪类中毒的解毒药()。
碘解磷定是哪类中毒的解毒药()。
A.灭鼠药中毒
B.亚硝酸盐中毒
C.阿片类中毒
D.有机磷中毒
点击查看答案
第10题
亚硝酸盐-硫代硫酸钠疗法可以做为下列哪种急性中毒的特效解毒剂()
A.铅中毒
B.亚硝酸盐中毒
C.有机磷中毒
D.氰化物中毒
E.镇静催眠药中毒
点击查看答案