素食虽然在一定程度上对身体有好处，但如果长期吃素食并不科学，会缺乏很多营养物质。比如，缺乏蛋白质的素食者，可以多食用谷类和豆类。那么，缺乏钙的素食者，可以多食用哪些食物呢()？

可能会蛋白质摄入不足。但近期研究表明，健康饮食所需的蛋白质往往被高估了，也就是说若素食者能仔细选择食物，则完全能够满足日常所需的蛋白质。如果上述为真，下面哪一项肯定是正确的？()

A、均衡饮食比单一食物要更健康

B、较少的蛋白质摄入会降低患心脏病的风险

C、素食者的蛋白质摄入量普遍低于传统饮食方式者

D、随着时间的推移，健康饮食的理念也在发生变化

A.每顿一个苹果

B.按餐进食，吃八分饱

C.粗细粮食搭配实用

D.不吃肉食，专吃素食

A.普通素食主义

B.严格素食主义

C.鱼素食主义

D.病理素食主义

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素C

D.维生素D

A.多吃少动

B.就喜欢素食

C.不爱吃水果

D.颜色深绿的菜叶无营养

E.水果和蔬菜只吃一样

A.缺乏对婴幼儿的了解

B.有很多陈旧的观念

C.缺乏科学理论指导

D.以上皆是

A.所有有天赋的人，如果具备了很强的毅力，就能成为杰出人物

B.不是所有有毅力的人都能成为杰出人物

C.有些有毅力的人是杰出人物

D.不是所有有天赋的人都能成为杰出人物

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素B1

A.日粮中缺乏蛋白质，不会影响脑垂体的作用

B.缺乏蛋白质可使动物的生产性能降低

C.缺乏蛋白质可导致动物健康状况严重恶化

D.缺乏蛋白质，肝脏将不能维持正常的结构和功能

A.肝病

B.长期素食

C.肠道吸收障碍

D.婴儿生长发展快，需要量增加

E.肠道长期小量出血