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[单选题]

食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者,应当按照()对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售

A.企业生产管理规范

B.食品安全标准

C.食品安全法律

D.食品安全法规

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第1题

从事下列活动,必须遵守《食品安全法》的是()

A.食品生产和加工,食品流通和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

D.对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

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第2题

境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当及时进行风险预警,并可以对相关的食品、食品添加剂、食品相关产品采取下列控制措施:

A.退货或者销毁处理

B.有条件地限制进口

C.无条件地限制进口

D.暂停或者禁止进口

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第3题

食品生产者采购食品原料、食品添加剂时,对无法提供合格证明的食品原料()

A.必须做退货处理

B.应当按照食品安全标准进行检验

C.应当组织质量管理人员进行风险评估

D.应当封存并做销毁处理

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第4题

境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响,或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的,国家出入境检验检疫部门应当及时进行风险预警,并可以对相关的食品、食品添加剂、食品相关产品采取的下列控制措施正确的有()

A.退货或者销毁处理

B.有条件地限制进口

C.暂停或者禁止进口

D.按需允许部分进口

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第5题

以下可能被处吊销许可证的违法行为类型有:()。

A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂,或者经营上述食品、食品添加剂

B.生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

C.利用新的食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种,未通过安全性评估

D.食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品

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第6题

禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品。()
A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品

B.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品

C.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

D.超范围、超限量使用食品添加剂的食品

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第7题

食品添加剂使用卫生标准适用于()。

A.所有的食品添加剂生产者

B.所有的食品添加剂使用者

C.所有的食品添加剂经营者

D.所有的食品添加剂生产、经营和使用者

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第8题

采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的要求,不得采购()。
采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的要求,不得采购()。

A.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

B.无标签的预包装食品、食品添加剂

C.超范围、超限量使用食品添加剂的食品

D.以上都正确

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第9题

禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品。()

A.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

B.标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂

C.无标签的预包装食品、食品添加剂

D.国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品

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第10题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()年。
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()年。

A、3,2

B、3,3

C、6,2

D、6,3

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第11题

关于食品添加剂的说法错误的是()

A.国家对食品添加剂的生产实行许可制度

B.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用的范围

C.销售食品添加剂应当事先领取食品流通许可证

D.食品生产经营者使用食品添加剂应当遵守《食品安全法》的规定

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