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[判断题]

对带孩子来用餐的宾客,可推荐颜色艳丽、味道可口的菜点来吸引孩子们的兴趣。()

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第1题

如果宾客用餐主要为聚会畅谈目的,不需要高档菜点,服务员要适当推荐经济实惠类菜点。()
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第2题

宾客在用餐过程中,遇有以下情况不需要更换骨碟()。

A.吃过冷菜

B.吃过带汁芡、味道有别的菜点时

C.吃过海鲜

D.吃过主食

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第3题

宾客在用餐过程中,遇有以下哪一项情况不需要更换骨碟?()

A.吃过冷菜

B.吃过带汁芡、味道有别的菜点时

C.吃过海鲜

D.吃过主食

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第4题

在为宾客上有佐料的菜时,要先向宾客征询意见,然后再上。()
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第5题

“三明治”报价,是将价格置于所提供的服务项目中,以减弱直观价格的分量来吸引宾客。()
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第6题

零点服务的特点是宾客用餐具有多样性,就餐时间具有随意性()
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第7题

插花时应选用颜色艳丽复杂的花器。()
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第8题

为宾客标准推荐菜式时,直截了当的询问宾客的消费是否妥当?
为宾客标准推荐菜式时,直截了当的询问宾客的消费是否妥当?

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第9题

教师利用孩子们喜欢的情境引入,激发幼儿参与活动的兴趣,符合小班幼儿的认知特点。()
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第10题

四川卤味的主要特色有微辣、颜色重、味道重、中药成分重。()
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