题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

关于亚硝酸盐中毒正确的说法是()。

A.属化学性食物中毒

B.属于生物性食物中毒

C.可出现全身组织缺氧表现

D.潜伏期较长

E.皮肤可出现青紫症状

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第1题

化学性食物中毒(),生物性食物中毒(),肉毒杆菌食物中毒()

A.砷、升汞、有机磷农药中毒

B.毒蕈、河豚、生鱼胆等中毒

C.腊肠中毒

D.咸鱼中毒

E.隔夜粥中毒

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第2题

下列属于化学性食物中毒的有()。

A.变形杆菌食物中毒

B.沙门氏菌食物中毒

C.有机磷农药食物中毒

D.亚硝酸盐食物中毒

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第3题

食物中毒按照病因物质的不同一般可分为细菌、霉菌毒素、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒四类。发芽的马铃薯中毒属于()

A.化学性的食物中毒

B.霉菌毒素食物中毒

C.细菌性的食物中毒

D.有毒动植物食物中毒

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第4题

食物中毒有多种分类,铅化合物中毒、有机磷中毒等,属于()。
食物中毒有多种分类,铅化合物中毒、有机磷中毒等,属于()。

A.有毒植物食品中毒

B.有毒动物食物中毒

C.常见的化学性食物中毒

D.人为的中毒

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第5题

误食有毒的动植物,或者食用了因加工烹调有毒动植物不当而引起的中毒,这属于()。
误食有毒的动植物,或者食用了因加工烹调有毒动植物不当而引起的中毒,这属于()。

A、食用有毒的动植物中毒

B、化学性的食物中毒

C、细菌性的食物中毒

D、神经性的食物中毒

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第6题

某年夏季,某工地20余名工人晚餐吃炒米饭后约1~3h。20余名工人中有10多名工人出现恶心、上腹痛、剧烈呕吐、腹泻等。不发烧,首先应考虑的食物中毒是()

A.沙门菌属食物中毒

B.葡萄球菌肠毒素食物中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.亚硝酸盐食物中毒

E.有机磷农药食物中毒

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第7题

食物中毒是一类最重要的食源性疾病,指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的()的急性、亚急性疾病。

A.传染性

B.非传染性

C.A和B

D.A或B

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第8题

按病原物质分类,将食物中毒分为几类()

A.细菌性食物中毒

B.真菌及其毒素食物中毒

C.动物性食物中毒

D.有毒植物中毒及化学性食物中毒

E.重金属中毒

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第9题

可伴随出现神经系统(肌肉麻痹)症状的细菌性食物中毒是()

A.细菌性感染型中毒

B.细菌性毒素型中毒

C.肉毒毒素中毒

D.葡萄球菌肠毒素食物中毒

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第10题

某地某年8月发生了一起由食用蛋、奶糖制作的雪糕而引起的食物中毒,症状为腹痛,腹泻,大便如水样黄绿色便,少数病人有脓血便,部分病人体温为38~39℃,多数人潜伏期为12~24小时,你认为最可能是哪种食物中毒()

A.葡萄球菌肠毒素中毒

B.副溶血性弧菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.沙门菌属食物中毒

E.肉毒毒素中毒

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