题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
在发酵过程中,当酒度达到()Vol.时,酒液中的乙醇会使酵母停止活动而终止发酵
A.10-12
B.12-14
C.13―15
D.12-15
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A.10-12
B.12-14
C.13―15
D.12-15
第2题
A、发酵液上部高于下部温度
B、发酵液上部温度低于下部温度
C、发酵液上部温度等于下部温度
D、都可以
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