全胃切除后的病人可能出现（）

A.维生素B12

B.叶酸

C.蛋白质

D.脂肪

E.铁

A.蛋白质

B.叶酸

C.维生素B#$IMG0$#

D.脂肪

E.铁

A.进食后由于水吸收过于迅速，使血液稀释

B.由于胃蛋白酶缺乏，使蛋白质吸收障碍

C.维生素B₁₂吸收障碍

D.脂肪吸收不良

E.倾倒综合征

A.糖类、蛋白质、脂肪

B.蛋白质、脂肪、糖类

C.脂肪、糖类、蛋白质

D.蛋白质、糖类、脂肪

E.糖类、脂肪、蛋白质

A.胃

B.小肠

C.大肠

D.食管

A.胃

B.小肠

C.结肠

D.直肠

A.糖类

B.维生素

C.蛋白质

D.脂肪

E.无机盐H、Y

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.矿物质

E.维生素

A.蛋白质、脂肪和维生素

B.蛋白质、脂肪和无机盐

C.蛋白质、糖类和无机盐

D.蛋白质、脂肪和糖类

A.食物蛋白质被消化吸收后在体内利用的程度

B.机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比

C.是反映食物中蛋白质被利用程度的指标

D.包含了食物蛋白质的消化和利用两个方面

E.即蛋白质利用率