选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹调方法，制作出的菜肴风味，称为地方风味特色。（)

A.市场

B.顾客

C.传统

D.本地

A.烹调

B.烹制

C.加工

D.调味

A.市场

B.顾客

C.传统

D.本地

A.加热

B.搭配

C.烹调

D.调味

A.按照菜肴风味及进行调味

B.按照烹调方法不同进行调味

C.根据烹饪原料不同性质进行调味

D.根据季节不同进行调味