江河水的特点是含盐量较低，硬度高，浑浊度高、细菌含量高，受污染机会多，水质受外界环境影响较大。（)

A.矿物质含量较低，易被污染，水量没有保证

B.水量丰富，水质浑浊度小，但易产生"富营养化"

C.水温恒定，细菌数很少，但盐类含量高，硬度大

D.水量小，易受污染，感官性状差，自净能力差

E.水质较软，含盐量较少，受人类活动影响较大，自净能力相对较强

A.同类食物能量也有较大差异

B.食物类别不同提供的能量也不同

C.食物的能量受水分的影响最大，含水多的食物能量低

D.食物的能量受脂肪的影响其次，脂肪含量高的食物能量也高

E.食物膳食纤维含量高，其能量低