题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列哪种消毒方法不是《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐饮具消毒方法（）
A.煮沸、蒸汽消毒
B.红外线消毒
C.洗碗机消毒
D.化学消毒
E.紫外线消毒
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A.肥皂
B.消毒液
C.干手器
D.洗手消毒方法标示
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第6题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品安全的第一责任人是()
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品安全的第一责任人是（)
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A.餐饮单位的法定代表人或负责人
B.食品安全管理员
C.餐饮部门负责人
第7题
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定，接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手并消毒（)
A.开始工作前
B.上厕所后
C.处理生食物后
D.触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后
第8题
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，对于从事鲜榨果蔬汁和水果拼盘的人员应做到的卫生要求，以下最正确的是（）
A.操作前应更衣、洗手并进行手部消毒，操作时佩戴口罩
B.操作前洗手并消毒，操作时佩戴口罩
C.操作前应更衣、洗手并消毒
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