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[多选题]

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,员工专用洗手消毒水池附近应有()

A.肥皂

B.消毒液

C.干手器

D.洗手消毒方法标示

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第1题

《餐饮服务食品安仝操作规范》规定,洗手消毒设施附近必须设置相应的清洗、消毒用品,必要时设置干手设施。()
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第2题

洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施。并有洗手消毒方法标示。()
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第3题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间内应设专用()

A.冰箱

B.工用具

C.消毒水池

D.餐具

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第4题

人员涂抹的消毒方法()。

A.先洗手,在用消毒液消毒

B.洗手后,可直接涂

C.不洗手,不消毒

D.直接消毒

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第5题

可用于手部消毒方法()。

A.酒精消毒

B.清水洗手

C.消毒液消毒

D.先洗手,在用洗手液或酒精消毒

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第6题

护理骨髓移植的患者前()

A.普通洗手

B.卫生手消毒

C.可不洗手

D.外科手消毒

E.可仅使用消毒液涂擦

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第7题

按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手并消毒()

A.开始工作前

B.上厕所后

C.处理生食物后

D.触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后

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第8题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮业应设洗手设施的场所包括()

A.更衣场所

B.食品加工处理区域

C.厕所出口

D.专间入口处

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第9题

洗手站需要均配备哪些设施?()

A.非手触式龙头

B.38度以上温水

C.洗手液

D.手部消毒液

E.干手设施和洗手提示

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第10题

关于手消毒的概念,下列哪项是正确的()

A.指用含抗菌剂肥皂或用手消毒剂擦手的过程

B.指用含抗菌剂皂液清洗手或用手消毒剂擦于的过程

C.指用含抗菌剂肥皂,皂液清洗手的过程

D.指用含抗菌剂肥皂,皂液清洗手或用手消毒剂擦手的过程

E.用手消毒剂清除或杀灭手部暂居菌和减少常居菌的过程

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