A.牛、羊肉泡馍
B.番茄鸡
C.牛、羊肉杂碎
D.通心河鳗
第1题
第2题
A.清汤牛肉拉面
B.牛羊肉泡馍
C.酿皮子
D.热干面
第3题
A Biangbiang 面
B 肉加馍
C 凉皮
D 葫芦头泡馍
第4题
B、该菜品属于火锅中的主菜,原则上是主菜(荤菜)先上桌
第5题
A.海味品
B.牛羊肉
C.鸡鸭肉
D.马驴肉
第6题
A . 表面清理
B . 表面覆盖层保护
C . 电化学保护
D . 缓蚀剂保护
第7题
A . 现场调查
B . 超声波法
C . 声发射法
D . 电阻探针法
第8题
A.机械消泡
B.化学消泡
C.光照消泡
D.搅拌消泡
第9题
A.禽流感H5
B.鸡新城疫
C.鸡传染性法氏囊病
D.鸭瘟
E.传染性支气管炎
F.球虫病
第10题
A.多径衰落
B.阴影衰落
C.线路衰落
D.遮挡衰落
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