题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）是指人体内不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的一类脂肪酸。

A.必需脂肪酸

B.非必需脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

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第1题

下列关于必需脂肪酸的说法，不正确的是（)。

A.人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸

B.必需脂肪酸是指分子结构中含有一个或一个以上双键的脂肪酸

C.亚油酸是必需脂肪酸

D.必需脂肪酸都是不饱和脂肪酸

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第2题

植物油中的脂肪酸为（)，具有降低血脂的作用。

A.必需脂肪酸

B.非必需脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

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第3题

必需脂肪酸

人体的必需脂肪酸是不饱和脂肪酸。()

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第4题

维生素是维持人体生命过程所必需的一类（)，天然存在于食物中，人体几乎不能合成，需要量甚微。

A.无机化合物

B.无机盐

C.脂肪酸

D.有机化合物

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第5题

鱼类尤其是海鱼中的哪种成分有利于降低血清胆固醇（）

A.蛋白质

B.必需氨基酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

E.膳食纤维

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第6题

必需脂肪酸缺乏时，会发生皮肤病、生育反常及乳汁减少等现象。脂肪能供给必需脂肪酸，因此脂肪能凋节生理机能。（)

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第7题

必需与非必需脂肪酸之比1：5。（)

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第8题

人体内重要的必需脂肪酸有()、()和()。

人体内重要的必需脂肪酸有（)、（)和（)。

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第9题

单不饱和脂肪酸

按脂肪酸饱和程度分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸(PUFA)。()

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第10题

多不饱和脂肪酸

按脂肪酸饱和程度分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸(PUFA)。()

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