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[单选题]

下列食物中,生吃可引起氰苷类植物性食物中毒的是()。

A.杏

B.桃

C.木薯

D.枇杷

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第1题

下列食物中,生吃可引起氰甙类植物性食物中毒的是()。

A.杏

B.桃

C.木薯

D.枇杷

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第2题

氰苷类食物中毒中最为常见的是()中毒。

A.枇杷仁

B.李子仁

C.甜杏仁

D.苦杏仁

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第3题

下列食物中,生吃易引起秋水仙碱食物中毒的是()。

A.四季豆

B.马铃薯

C.鲜黄花

D.苦桃仁

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第4题

四季豆没炒熟会中毒吗

未炒熟的四季豆、木薯等可以引起植物性食物中毒。()

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第5题

下列哪种食物能治疗食欲不振()

A.芒果

B.葡萄

C.杏

D.桃

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第6题

苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是食品中含有氰苷类,可分解为哪一种化合物引起?()

A.氢氟酸

B.氰化钾

C.氢氰酸

D.氰化钠

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第7题

食物中()食物中毒高发季节为5~10月

A.植物性

B.物理性

C.细菌性

D.动物性

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第8题

可引起组织缺氧,出现呼吸困难、头昏、头痛、紫绀等表现的成分是()

A.皂苷

B.生物碱

C.强心苷

D.黄酮苷

E.氰苷

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第9题

下列对于细菌性食物中毒说法错误的是()。

A.一般病程短,病死率低

B.是最常见的一类食物中毒

C.全年皆可发病,尤以夏秋季高发

D.引起中毒的食品以植物性食品为主

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