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[判断题]

感官分析时，可以喝少量的茶水漱口。（)

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第1题

感官鉴别粮食气味时，必须在阳光直射条件下进行，取少量试样直接观察其气味是否正常（）

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第2题

为客人进行茶水服务时，杯中茶水应以七分满为宜。（)

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第3题

在宴会就餐过程中，喝汤时，切不可以汤盘就口喝，必须用汤匙舀着喝。（）

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第4题

休息时间可以在车间或茶水间玩玩手机。（)

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第5题

注射疫苗时，注射器内少量空气可以忽略不计。（)

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第6题

患儿，女，5岁，诊断流行性腮腺炎，因局部疼痛影响进食，护士在护理患儿时，为减轻患儿疼痛，下列哪项措施是不正确的（）

A.采取局部冷敷

B.用茶水调中药敷于患处

C.多饮水

D.喝冰酸奶可缓解

E.用温盐水漱口

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第7题

海水为什么不能喝

在海上求生时如果没有淡水：()

A可以饮海水

B 不能喝海水

C 可少量饮海水

D 可饮尿

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第8题

婴幼儿有中暑先兆或轻症中暑时，可以让其多喝一些开水。（)

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第9题

寒冷的冬季，可以给婴幼儿喝冰豆浆。（)

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第10题

顾客在用餐时服务员要坚持为顾客提供茶水服务。（）

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