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[多选题]

杀菌技术主要适用于（）应用场景。

A.饮料

B.流质食品

C.调味品

D.包装的固体食品

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第1题

不适宜营养强化的食品种类主要有以下几种：谷类食品、日常食用调味品和饮料。（）

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第2题

（)是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。

A.无菌包装

B.防潮包装

C.改善气氛包装

D.微波包装

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第3题

《预包装食品标签通则》适用于直接提供给消费者的预包装食品、非直接提供给消费者的预包装食品、现制现售食品、散装食品。（）

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第4题

食品中的氯丙醇主要来源于调味品。（)

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第5题

（)是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输和储藏过程中保持其价值和原有形态。

A.食品储藏

B.食品加工

C.食品包装

D.包装

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第6题

（)主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。

A.无菌包装

B.防潮包装

C.改善气氛包装

D.微波包装

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第7题

罐头食品属于预包装食品，适用于GB29921－2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》。（)

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第8题

应用于食品物料的杀菌技术?

应用于食品物料的杀菌技术？

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第9题

真空干燥箱适用于固体或热敏性液体食品物料的干燥。（)

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第10题

食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用，它是以现代生命科学为基础，用全新的技术来（).

A.改变食品状态

B.设计新型的食品和食品原料

C.创造新个体

D.改变食品的形态

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