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[判断题]

伏特加酒液透明晶亮，没有什么特别的香味，刺激性强。（）

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第1题

加热也能使没有香味或香味不足的原料发出香味，也能使原料产生某种特别的香味。（)

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第2题

苯有强烈芳香味，有刺激性，可致畸形（）

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第3题

苯为无色透明、有强烈芳香味的可燃液体。（)

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第4题

（)是高档优质黄酒酒色的质量标准。

A.酒液橙黄色至深褐色清亮透明

B.色泽暗或呈褐色

C.酒液呈深红色

D.酒液呈金黄色至深黄色清澄晶亮

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第5题

醋酸又叫甲酸，无色透明有刺激性气味的液体。（)

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第6题

苯是无色透明、有芳香味液体，极易挥发，因此在苯的生产和使用过程中容易发生中毒（）

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第7题

麻辣味.怪味.椒麻味.鱼香味属于川菜特有的冷菜味型。（）

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第8题

环己酮是一种褐色或浅黄色、有强烈刺激性臭味的透明液体。（)

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第9题

给患儿滴眼药水时，先滴刺激性强的药物，后滴刺激性弱的药物。（)

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第10题

改善需要特别的能力才可以完成。（)

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