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[判断题]

山西汾酒是清香型白酒的代表，其口味醇厚、绵软、爽口、酒味纯净（）

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第1题

酱香型白酒以（)酒为代表。

A.山西汾酒

B.桂林三花

C.四川沪州特曲

D.贵州茅台

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第2题

山西汾酒的香型为（).

A.A.酱香型

B.B.浓香型

C.C.清香型

D.D.米香型

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第3题

凤香型白酒，是因地名而命名的一种香型，没有较好的反映凤香型白酒的内在潜质，其实，凤香型白酒的最大特点就是醇厚，所以取名醇香型是合适的。（)

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第4题

按白酒的香型分类，以下属于浓香型白酒的是（)。

A.贵州茅台酒

B.四川沪州特曲

C.贵州董酒

D.山西汾酒

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第5题

我国酱香型白酒的代表是（）

A.汾酒

B.五粮液

C.茅台酒

D.董酒

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第6题

属于窖香型代表的酒品是（）。

A.五粮液

B.茅台酒

C.山西杏花村汾酒

D.桂林三花酒

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第7题

关于白酒香型和典型代表酒种下面哪些说法是正确的()

A.清香型：汾酒/二锅头

B.浓香型：五粮液/泸州老窖

C.酱香型：茅台/福矛窖酒

D.米香型：桂林三花酒/黄华山米烧酒

E.兼香型：青红酒

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第8题

汾酒酒液清彻透明，清香馥郁，入口绵柔甘冽、香甜醇厚。（)

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第9题

白酒按香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（)

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第10题

贵州茅台是酱香型白酒的典型代表（）

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第11题

白酒大曲的原料,南方以小麦为主，用以生产酱香型及浓香型白酒;北方传统是生产清香型白酒，多以大麦和豌豆为原料。（)

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