婴幼儿喜爱的烹调方式不包括（)。

A.炒

B.爆

C.蒸

D.炖

E.煎

F.煮

A.炒

B.炸

C.蒸

D.煮

A.烘烤

B.煮炒

C.蒸煎

D.蒸炸

A.炒和炸

B.炒和煎

C.焖和煮

D.油泡和煎

A、运用蒸、煮、烤、烙技法分别制作4种主食

B、能运用蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸技法分别制作4种菜肴

C、能宰杀禽类和鱼类

D、能够制作西餐

中级家政服务员教学说明技能培训的基本内容不包括()

A、蒸、煮、烤、烙技法制作4种主食

B、能运用蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸技法分别制作4种菜肴

C、能制作3种适合产妇营养需要的汤

D、能够收发传真

A.煮制

B.炸制

C.蒸制

D.煎制

A.蒸

B.烤

C.烧

D.贴

E.汆

F.煮

A.烩、焖、炖

B.炸、蒸、煮

C.浸、蒸、炖

D.烧、煮、炸