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动物脂肪中含不饱和脂肪酸多,常温下呈固态。()

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第1题

动物脂肪中含不饱和脂肪酸高,其常温下呈固态。()
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第2题

动物脂肪中大多数是不饱和脂肪酸,常温下为固态。()
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第3题

牛肉中的脂肪以不饱和脂肪酸为多。()
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第4题

马属动物的体脂肪是不饱和脂肪酸多于饱和脂肪酸()
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第5题

含饱和脂肪酸多的脂肪,在常温下多呈()。

A.油状态

B.半固体状态

C.固体状态

D.液体状态

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第6题

鱼类脂肪都为不饱和脂肪酸组成,通常呈液态,易消化,易保存()
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第7题

在制造及储存含高脂肪的特殊饲料时,应注意不饱和脂肪酸极易被氧化,造成必需脂肪酸的不足。脂肪氧化酸败后并无多大碍,仍可食用。()
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第8题

鱼类中的脂肪主要以不饱和脂肪酸构成。()
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第9题

烹饪原料中饱和脂肪酸的消化率多高于不饱和脂肪酸()
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第10题

植物油中的必需脂肪酸含量高于动物脂肪。()
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