面包面团发酵慢是因为（）。

A.原料分级

B.原料称重

C.面团调制

D.面团醒发

A.过大

B.不足

C.正常

D.不正常

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

A．水份

B．面粉

C．糖类

D．盐类

A.发酵成熟的面团

B.发酵未成熟的面团

C.发酵过度的面团

D.没发酵的面团

A、短路电流小

B、单相跳闸慢

C、潜供电流影响

D、保护动作慢