题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

传统宴会讲究形式隆重，菜肴多样，能为人体补充更多的营养素，因此应大力提倡。（）

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“传统宴会讲究形式隆重，菜肴多样，能为人体补充更多的营养素，因…”相关的问题

第1题

国宴是最高、最隆重的宴会形式。（）

点击查看答案

第2题

高档宴会的菜品营养丰富、种类多样，可以不进行营养素平衡分析。（)

点击查看答案

第3题

宴会菜单中特别餐过多，会加大菜肴成本，增加制作难度，因此应减少特别餐的安排。（)

点击查看答案

第4题

菜肴讲究种类与形式的搭配比例,一般中等宴会菜肴中热炒菜约占（)。

A.25%

B.35%

C.40%

D.42%

点击查看答案

第5题

西餐宴会上肉类菜肴前，应先斟好红葡萄酒，并视情况为客人补充面包、黄油和果酱。（）

点击查看答案

第6题

在正式场合举办的讲究礼节程序而且气氛比较隆重的宴会称为（)

A.商务宴会

B.正式宴会

C.鸡尾酒会

D.庆典宴会

点击查看答案

第7题

一个好的菜名，可以起到先声夺人的效果，因此宴会设计人员应掌握文学、历史等知识，以给菜肴更好地命名。（）

点击查看答案

第8题

中式宴会主食多由粮食、豆制作而成，能补充以糖类为主的营养素，通常包括米面食和粥品。（）

点击查看答案

第9题

宴会菜单要照顾到应季原材料和反季节材料菜肴的安排。（)

点击查看答案

第10题

菜肴造型的形式法则包括单纯一致，对称均衡，调和对比，尺度比例，节奏韵律，多样统一。（)

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2025年内科护理（中级）《专业实践能力》模拟试卷（五）2025年内科护理（中级）《专业实践能力》模拟试卷（四）2025年内科护理（中级）《专业实践能力》模拟试卷（三）2025年内科护理（中级）《专业实践能力》模拟试卷（二）2025年内科护理（中级）《专业实践能力》模拟试卷（一）2025年内科护理（中级）《专业知识》模拟试卷（五）2025年内科护理（中级）《专业知识》模拟试卷（四）2025年内科护理（中级）《专业知识》模拟试卷（三） 2025年内科护理（中级）《专业知识》模拟试卷（二） 2025年内科护理（中级）《专业知识》模拟试卷（一）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信