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第1题
出材率是指原材料加工后可用部分的质量与()的比率。
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第2题
损耗率与净料率相对应,是指原料在加工处理后损耗的原料重量与加工前原料重量的比率。()
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第3题
净料率是指原材料加工后的重量与加工前毛料总重量的比率。()
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第4题
()为加工前原材料的进货总值除以加工后原材料的重量。
A.加工后原料单位成本
B.加工前原料单位成本
C.加工原料单位成本
D.原料单位成本
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第5题
加工前原料的重量是()之比。
A.净料重量与出材率
B.损耗重童与出材率
C.净料重量与损耗率
D.毛料重量与损耗率
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第6题
已知某种原料的出成率和加工前原料的总重量,求净料重量的公式为:净料重量=出成率×加工前原料总重量。()
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第7题
某种食品原料,加工前的毛料重量是100kg,加工后的净料重量是70kg,该食品净料率是()。
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第8题
出成率是原料加工后可利用部分与加工前原料总量的()。
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第9题
出材率是指原材料加工后()部分的质量与加工前原料总质量的比率。
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第10题
损耗率是指原料在加工处理后损耗的原材料质量与加工前原料质量的()。
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