更多“损耗率与净料率相对应,是指原料在加工处理后损耗的原料重量与加…”相关的问题
第1题
加工前原料的重量是()之比。
A.净料重量与出材率
B.损耗重童与出材率
C.净料重量与损耗率
D.毛料重量与损耗率
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第2题
净料率是指原材料加工后的重量与()总重量的比率。
A.原材料加工前
B.加工过程损耗的原料
C.切配成型的原料
D.下脚料的
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第3题
已知某种原料的出成率和加工前原料的总重量,求净料重量的公式为:净料重量=出成率×加工前原料总重量。()
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第4题
加工处理后损耗的原料质量与加工前原料质量的比率叫出材率。()
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第5题
出成率是原料加工后可利用部分与加工前原料总量的()。
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第6题
损耗率是指原料在加工处理后损耗的原材料质量与加工前原料质量的()。
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第7题
净料率是指原材料加工后的重量与加工前毛料总重量的比率。()
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第8题
某厨房购进某原料5千克,经加工损耗率为10%,此料的净料重量为4.5千克。()
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第9题
某种食品原料,加工前的毛料重量是100kg,加工后的净料重量是70kg,该食品净料率是()。
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第10题
出材率是指原材料加工后可用部分的质量与()的比率。
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