更多“酒吧调酒师的岗位职责是按照酒吧领班的安排,在指定岗位调制各种…”相关的问题
第1题
在领用酒水时,需将酒吧所需领用的酒水数量填写在酒水领货单上,送()签名。
A.酒吧领班
B.首席调酒师
C.酒吧经理
D.大堂经理
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第2题
酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为()和服务员三个层次。
A.副经理、调酒师
B.领班、实习生
C.经理、领班
D.领班、调酒师
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第3题
在酒吧,调制鸡尾酒的工作由调酒师来完成,酒吧实习生不能调酒。()
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第4题
在酒吧酒水盘存表中,“售出数”反映了()。
A.酒吧前三天的酒水销售情况
B.酒吧最近六日内酒水销售情况
C.酒吧最近五日内的酒水销售情况
D.酒吧当天的酒水销售情况
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第5题
调酒师是指在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman()
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第6题
酒吧以供应酒水为主,同时供应主食。()
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第7题
保证酒吧处于正常运转状态,是调酒师的主要职责。()
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第8题
酒店中酒会酒吧设置形式分有软饮料酒吧、国产酒水酒吧、()、()等。
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第9题
混合饮料通常在餐前饮用或酒吧中饮用。()
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第10题
领取和补充小酒吧的酒水和食品时,要检查酒水的质量和()。
A.饮料的外包装有无破损
B.饮料的有效保持期限
C.饮料的数量
D.饮料的重量
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第11题
冰箱是酒吧用于冷冻酒水饮料,保存适量酒品和其他调酒用品的设备。()
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