题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

为确保冰块品质，在制冰机的操作上有什么要求（）

A.要检查制冰机内部是否有桔红色的斑

B.要定期完成制冰机的清洗消毒流程

C.必须要戴一次性手套再使用冰铲到制冰机中取冰，同时避免冰铲落在储冰槽内

D.禁止解冻腌制区域的员工穿着接触生品的围裙到制冰机取用冰块或在总配区称量腌泡粉

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“为确保冰块品质，在制冰机的操作上有什么要求（）”相关的问题

第1题

以下哪些地方,用白色毛巾擦拭（)。

A.保洁柜外部

B.凉档玻璃

C.制冰机外部

D.制冰机内部

点击查看答案

第2题

关于制冰机的描述正确的是（)。

A.冰铲可以直接放置在制冰机内

B.制冰机脏了洗就可以,没有固定的频率

C.制冰机制冰用水应为过滤水

D.冰铲消毒水浓度要求250PPM

点击查看答案

第3题

（）应放在前吧台

A.杯架

B.储存柜

C.制冰机

D.冷藏机

点击查看答案

第4题

制冰机在停止使用时应先做清理工作，再切断电源。（)

点击查看答案

第5题

全自动制冰机通常是厨房备餐设备中的一种设备。（)

点击查看答案

第6题

下列选项中（)一般是指酒吧用具。

A.咖啡机

B.搅拌机

C.制冰机

D.碎冰机

点击查看答案

第7题

酒吧的制冷设备主要有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和果汁机。（)

点击查看答案

第8题

制冰机所用的冰铲应放在机器外的消毒捅中。（)

点击查看答案

第9题

全自动制冰机通常是厨房（）中的一种。

A.备餐设备

B.冷藏设备

C.冷冻设备

D.加工设备

点击查看答案

第10题

酒吧制冷设备主要有冰箱、立式冷柜、制冰机和生啤机。（)

点击查看答案

第11题

酒吧的制冷设备主要有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和生啤机。（)

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024教师资格《初中语文》模拟试卷（十）2024教师资格《初中语文》模拟试卷（九）2024教师资格《初中语文》模拟试卷（八）2024教师资格《初中语文》模拟试卷（七）2024教师资格《初中语文》模拟试卷（六）2024教师资格《初中语文》模拟试卷（五）2024教师资格《初中语文》模拟试卷（四）2024教师资格《初中语文》模拟试卷（三）2024教师资格《初中语文》模拟试卷（二）2024教师资格《初中语文》模拟试卷（一）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信