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[单选题]

微量营养素包括矿物质、()。

A.木质素

B.无机盐

C.膳食纤维

D.维生素

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第1题

婴幼儿所必需的营养素包括()。

A.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水7种

B.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、水、母乳7种

C.蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、膳食纤维、水、母乳7种

D.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、母乳7种

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第2题

营养素是指食物中所含的营养成分,它包括()

A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素

B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质,维生素和膳食纤维

C.糖类、脂类、蛋白质,矿物质和维生素

D.碳水化合物、脂肪和蛋白质

E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维

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第3题

下列为能量营养素的是()。

A.矿物质

B.维生素

C.脂肪

D.膳食纤维

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第4题

下列为宏量营养素的是()。

A.矿物质

B.维生素

C.膳食纤维

D.碳水化合物

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第5题

下列不是营养素的是()。

A.膳食纤维

B.脂类

C.碳水化物

D.矿物质

E.维生素

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第6题

三大产能营养素分别是指碳水化合物、脂肪和()。

A.膳食纤维

B.矿物质

C.蛋白质

D.维生素

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第7题

宴会食物原料中,豆类及其制品主要提供()等营养素。

A.蛋白质

B.脂肪

C.膳食纤维

D.维生素A

E.矿物质

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第8题

营养素分为()

A.能量

B.宏量营养素

C.微量营养素

D.水

E.膳食纤维

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第9题

人体需要的营养物质有蛋白质、脂类、糖类、无机盐(矿物质)、维生素、膳食纤维及水七大类。()
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第10题

乳类及其制品具有很高的营养价值,除了不含()外,几乎含有人体所需要的各种营养素。

A.矿物质

B.维生素

C.膳食纤维

D.蛋白质

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