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用茶壶斟茶,先给主宾、长辈或女士斟倒。()

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第1题

福建乌龙茶冲泡过程中,斟茶时,用开水“高冲”入茶壶后,大约浸泡1分钟后,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。()
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第2题

特殊酒水斟倒服务前,要求宾客选好酒,即可开封斟倒。()
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第3题

红葡萄酒的斟倒量为1/2杯。()
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第4题

正确选用饮酒用具是特殊酒水斟倒程序之一。()
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第5题

在斟倒香槟酒时每斟一杯最好分两次完成,以免杯中泛起的泡沫溢出。()
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第6题

值台服务员应在客人右侧斟倒第一杯礼貌茶。()
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第7题

由于加温酒温度较高,因此应在宾客入座之前斟倒完毕。()
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第8题

由于加温酒温度较高,因此应在宾客入座之前斟倒完毕。()
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第9题

茶道中常见的寓意礼有();茶壶放置壶嘴不能正对客人;冲水斟茶向内;等茶具的图案面向客人。茶倒七分满等

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第10题

红葡萄酒斟倒后,把酒篮放在客人餐具的左侧注意瓶口要着客人以示尊重。()
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