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陶瓷所采用的原料可分为三大类:可塑性原料、瘠性原料和熔剂原料。()

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第1题

根据原料的工艺特性,可将陶瓷原料分为()

A.可塑性原料

B.非可塑性原料

C.坯用原料

D.熔剂性原料

E.长石原料

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第2题

下列陶瓷原料中()属于非可塑性原料(瘠性原料)

A.粘土

B.高岭土

C.叶腊石

D.石英

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第3题

按加工状态来划分,烹饪原料有鲜活原料、干货原料和复制品原料三大类。()
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第4题

烹调原料按加工与否分类,可分为:()、干料和复制品原料三大类。

A.鲜活原料

B.植物性原料

C.矿物性原料

D.动物性原料

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第5题

按烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料和人工合成原料四大类。你认为这一说法:()
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第6题

原料按加工状态不同可分为鲜活原料、冰冻原料、解冻原料、脱水原料和腌制原料等。()
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第7题

原料按自然属性不同可分为植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料等。()
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第8题

传统陶瓷的三大类原料是什么?

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第9题

按加工状态来分、烹饪原料可以分为()干货原料、复制品原料三大类。

A.鲜活原料

B.腌制原料

C.腊味原料

D.罐头原料

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第10题

烹饪原料按性质分类可分为:主料原料,辅料原料,调味料()
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