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[单选题]

苦杏仁的有毒成分是（）。

A.皂素

B.氰甙

C.龙葵素

D.秋水仙碱

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第1题

苦杏仁中的有毒成分是（）。

A.皂素

B.氰甙

C.龙葵素

D.秋水仙碱

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第2题

发芽马铃薯中有毒成分是（）。

A.皂素

B.氰甙

C.皂苷

D.龙葵素

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第3题

发芽的土豆含有对人体有毒的（)，不能食用。

A.黄樟素

B.秋水仙碱

C.皂素

D.龙葵素

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第4题

生的四季豆不能吃，是因为四季豆含有（)等有毒物质，食后会引起中毒。

A.秋水仙碱和龙葵素

B.组胺和皂素

C.皂素和红细胞凝集素

D.红细胞凝集素和龙葵素

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第5题

发芽马铃薯中的（)是有毒性成分,食入后可引起中毒。

A.胰蛋白酶抑制剂

B.皂素

C.秋水仙碱

D.龙葵素

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第6题

发芽马铃薯中有毒成分是（）。

A.皂素

B.氰苷

C.皂苷

D.龙葵素

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第7题

某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。此类中毒最大可能毒性物质是（）

A.氰甙

B.皂素

C.龙葵素

D.秋水仙碱

E.甲状腺素

F.维生素A

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第8题

鲜黄花菜中毒的原因主要是鲜黄花中含有（）。

A.皂苷

B.氰苷

C.龙葵素

D.秋水仙碱

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第9题

生四季豆中所含的毒素为（)。

A.皂素、豆素

B.水仙碱

C.龙葵素

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第10题

苦杏仁中毒（）

A.龙葵素

B.皂素

C.石房蛤毒素

D.毒伞t肽

E.氰离子

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